Vítejte na mém bločku ♥♥

RECEPTY

Velikonoční Beránek

30. march 2010 at 11:10 | pavča
Ingredience:
30 g mandlí,
30 g rozinek,
4 vejce,
200 g másla nebo rostlinného tuku,
200 g moučkového cukru,
1 balíček vanilinového cukru,
asi 200 g polohrubé mouky,
1/2 balíčku prášku do pečiva,

tuk na vymazání formy,
hrubá mouka na vysypání formy,
čokoládová poleva,
rozinky.

Kuře se žampiony

5. march 2010 at 8:00 | pavča
Část másla rozpustíme v kastrolku na plotně, přidáme sekanou cibuli a necháme jen zpěnit, aby zůstala světlá. Na zpěněnou cibuli vložíme rozkrájené žampióny, posolíme, pokmínujeme, podlijeme lžící vody a podusíme. Rozmrazené kuře rozdělíme na porce, opláchneme ve studené vodě a osušíme čistou utěrkou. Posolíme, pokmínujeme, poklademe plátky zbylého másla a v předehřáté troubě pečeme. Během pečení občas přeléváme vypečenou šťávou a podle potřeby mírně podléváme horkou vodou nebo vývarem z drůbků

Kuře s cibulí na slanině

2. march 2010 at 16:14 | pavča
Rozmrazené kuře opláchneme ve studené vodě a osušíme čistou utěrkou. Špičkou nože prořízneme v mase na několika místech malý otvor, do něho pomocí nože vsuneme proužek slaniny. Zbytek slaniny rozpustíme, přidáme rozkrájenou cibuli a osmažíme do růžova. Na cibulový základ vložíme připravené kuře, podlijeme sběračkou horké vody nebo vývaru z drůbků a vložíme do předehřáté trouby. Občas maso přelijeme vypečenou šťávou a podle potřeby mírně podlijeme. Máslo rozpustíme v malém kastrolku, přisypeme mouku a za stálého míchání připravíme růžovou jíšku.

Masopustní koblihy recept

26. february 2010 at 16:50 | pavča
  • 400 g polohrubé mouky
  • 200 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 8 žloutků
  • 3 lžíce moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 0,3 l mléka
  • kostka droždí (42 g)
  • 3 lžíce rumu
  • marmeláda na náplň
  • sádlo (nebo olej) na smažení

Recept na domácí zmrzlinu

25. february 2010 at 12:43 | pavča
Recept na domácí zmrzlinuSuroviny:
  • 300g cukru moučka
  • 300ml mléka
  • 200ml smetany ke šlehání
  • 2 vejce
  • 350g jahod
Postup práce:

Den předem dáme nádobu výrobníku zmrzliny do mražáku
Jahody očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky
Utřeme žloutky s polovinou cukru
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého všleháme druhou polovinu cukru
Také ušleháme šlehačku ze smetany ke šlehání
Smícháme sníh se šlehačkou, všleháme také mléko a opatrně vmícháme utřené žloutky a nakrájené jahody
Vzniklou směs nalijeme do nádoby výrobníku zmrzliny
Doba přípravy: 40 minut

Turecký med - recept

25. february 2010 at 12:42 | pavča
Potřebujeme tyto suroviny:
  • 18 dkg moučkového cukru
  • 10 dkg medu
  • 12 dkg sekaných oříšků
  • 3 bílky
POSTUP:
Med necháme rozehřát, ale nesmí se vařit. Bílky s cukrem šleháme nad párou do zhoustnutí a za stálého míchání přiléváme med. Přimícháme nasekané oříšky, směs necháme vychladnout a pak natíráme na bílé oplatky asi 1 cm vysokou vrstvu. Přikryjeme druhými oplatkami, lehce zatížíme prkýnkem a necháme do druhého dne uležet. Pak krájíme na úzké proužky.

VALENTÝNSKÉ TIRAMISU

3. february 2010 at 17:56 | pavča

Suroviny

  • 8 vajec
  • 1 sýr Mascarpone
  • Amaretto
  • kulaté piškoty
  • káva
  • cukr koučka
  • kakao ípravy
    Nejprve vyšleháme tuhý sníh z bílků. Déle zbylé žloutky utřeme v míse s cukrem, poté do směsi vmícháme sýr a ušlehaný sníh z bílků.

Valentýnské Preclíky

23. january 2010 at 10:58 | pavča
Potřebujeme:
200 g hladké mouky, 100 g tuku, 2 žloutky, 80 ml smetany ke šlehání, špetka soli, mák,sezam, kmín
Jak na to:
Z mouky, tuku, žloutků, smetany a soli vypracujte vláčné těsto, které nechte odpočinout. Těsto rozkrájejte na kousky, vyválejte nudličky, které stočte do tvaru srdíček. Potřete rozšlehanými bílky, posypte mákem, sezamem nebo kmínem a ve vyhřáté troubě upečte

Vánoční perníčky - recept a postup

15. december 2009 at 12:50 | pavča

Vánoční perníčky - suroviny

500 g hladké mouky
250 g cukr moučka
2 vejce
2 lžíce medu
1 prášek do perníku

Vánoční perníčky - postup

Těsto vytvoříme den předem a necháme uležet. Druhý den vyválíme placku a vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary. Před upečením pomašlujeme bílkem a navrch dáme oloupanou mandli. Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 10 minut

Cukroví - Vanilkové rohlíčky

3. december 2009 at 19:01 | pavča

VANILKOVÉ ROHLÍČKY

!901!!901!!901!!901!!901!!901!
dareckyBUDETE POTŘEBOVAT:
  • 26 dkg hladké mouky
  • 20 dkg másla
  • 10 dkg mletého cukru
  • 10 dkg mletých lískových oříšků
  • 1 žloutek, vanilkový cukr
Těsto zpracujeme a alespoň na hodinku necháme odpočinout v lednici. Pak vytvarujeme rohlíčky (z jednoho válečku postupně ukrajujeme stejné kousky a těm dáváme tvar rohlíčků). Pak klademe na tukem vymazaný či pečícím papírem vyložený plech. Z této dávky by mělo být 2,5 plechu cukroví. Pečeme pomalu, aby se nám oříšky v cukroví nepřipálily, byly by pak hořké. Ještě horké, upečené rohlíčky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s cukrem vanilkovým.
NEJLEPŠÍ CHUKROVÍ!
DOBROU CHUŤ!
Book

Medvědí tlapky ořechové

30. november 2009 at 13:15 | pavča

Medvědí tlapky ořechové

100 g
cukru na pečení (krupice)
200 gmletých oříšků
200 gtuku
250 gbezlepkové mouky
3 ksžloutků
citrónová kůra
cukr moučka na obalení
formičky na pečení
1. V míse smícháme změklý tuk, cukr, žloutky, mleté oříšky, citrónovou kůru, přidáme prosátou bezlepkovou mouku a vypracujeme vláčné těsto
2. Z těsta odebíráme malé kousky, natlačíme je do nevymazaných formiček a pečeme v troubě při 175 °C
3. Hotové cukroví vyklopíme z formiček a obalujeme v moučkovém cukru.

Doporučení:
- Medvědí tlapky necháme alespoň 1 týden uležet.

Perníková chaloupka - recept

27. november 2009 at 17:52 | pavča
1 kg medu,
1/4 l vody,
650 g žitné mouky,
600 g hladké mouky,
po 100 g nadrobno nakrájeného citronátu a oranžátu,
40 g perníkového koření,
30 g jedlé sody,*
5 oloupaných mandlí,
2 PL citronové šťávy,
3 bílky,
300 g práškového cukru,
různobarevná cukrátka,
máslo na plech
Med předvaříme s vodou a necháme vychladnout. Mouku prosijeme na vál, přidáme citronát, oranžát a perníková koření. Doprostřed mouky vyhloubíme důlek, nalijeme do něj vychladlý med s vodou.

Cukroví - Linecká kolečka s marmeládou

26. november 2009 at 19:34 | pavča

LINECKÁ KOLEČKA S MARMELÁDOU

!901!!901!!901!!901!!901!

dareckyBUDETE POTŘEBOVAT:
  • Hladkou mouku (300 g)
  • Máslo (300 g)
  • Moučkový cukr (100 g)
  • Žloutek
  • Vanilkový cukr
  • Citronová kůra
  • Marmeláda
Do mouky přidáme moučkový a vanilkový cukr, žloutek, nastrouhané máslo a citronovou kůru. Takto nachystané ingredience smícháme a vypracujeme linecké těsto, které zabalíme do folie a necháme v lednici odležet asi 2 hodinytik. Těsto potom vyválíme na plát, ze kterého krájíme kolečka (vždy jedno ze dvou má uprostřed malý kruhový otvor) a ty klademe na plech vyložený pečícím papírem a do trouby předehřáté na 170 stupňů. Když jsou asi za 10 minut kolečka hotová, potřeme je marmeládou a slepujeme.
DOBROU CHUŤ!smileysBook

bezlepkové vánoční cukroví

24. november 2009 at 10:40 | pavča

Medvědí tlapky ořechové

100 g
cukru na pečení (krupice)
200 gmletých oříšků
200 gtuku
250 gbezlepkové mouky
3 ksžloutků
citrónová kůra
cukr moučka na obalení
formičky na pečení
1. V míse smícháme změklý tuk, cukr, žloutky, mleté oříšky, citrónovou kůru, přidáme prosátou bezlepkovou mouku a vypracujeme vláčné těsto
2. Z těsta odebíráme malé kousky, natlačíme je do nevymazaných formiček a pečeme v troubě při 175 °C
3. Hotové cukroví vyklopíme z formiček a obalujeme v moučkovém cukru.

Doporučení:
- Medvědí tlapky necháme alespoň 1 týden uležet.
 
 

Advertisement